Anchoas de Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: PESCADO, GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Pulpo a la Mostaza antigua, ajoarriero y tomate

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechazo al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Croquetas caseras Casa Mariano (8 uds)

10€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

ALÉRGENO: LÁCTEOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Parrillada de Verduras

17€

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS Y GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Pimientos Asados con Anchoas

21€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Revuelto de Bacalao y Gambas

16€

ALÉRGENOS: PESCADO, HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Ensalada de Ahumados y Vinagreta de Mango

18€

ALÉRGENOS: PESCADO, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Ensalada de Pechuga en Escabeche y Frutos Secos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, FRUTOS DE CÁSCARA Y LÁCTEOS

Mejillones a la plancha

18€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, MOLUSCOS

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Bacalao al Horno con Shiitake y Ali-Oli Dulce

23€

ALÉRGENOS: HUEVOS, PESCADOS

Lomo de Merluza a la crema de Marisco

23

ALÉRGENOS: PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, LÁCTEOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN y MOLUSCOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada de lechuga y cebolla

70€

Por encargo. 1/4 de lechazo para dos personas

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera a la parrilla con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera a la parrilla con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera a la parrilla con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera con foie y salsa de Pedro Ximénez

30€

Chuletillas de Lechazo a la brasa y su guarnición

22€

Lagarto a la Parrilla

18€

Paletilla de Lechazo asado al horno de leña

35€

Por encargo

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Caña Zamorana con Helado

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Palacio de Villachica

24€

Rejadorada Novellum

20€

Fariña Crianza

23€

Cañusverus

19€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

23€

Almirez

32€

Dominio del Bendito "Primer Paso"

24€

San Román

40€

Gothorum

45€

Valdebuey

32€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

46€

Pago de Carraovejas

50€

Torresilo

50€

VINOS TINTOS D.O. RIOJA

Marqués de Cáceres

19€

Ramón Bilbao (Ed. Limitada)

21€

BLANCOS

Colegiata Malvasía D.O. Toro

14€

Yllera 5 Frizzante

15€

José Pariente

21€

Verdejo D.O Rueda

14€

Ponte da Boga "O" (Godello)

19€

ROSADOS

Lambrusco

11€

Colegiata D.O. Toro

14€

Peñascal

11€

MEDIAS BOTELLAS

Fariña Lágrima

12€

Marqués de Cáceres

12€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,20€

Verdejo Rueda

2,20€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Anchoas del Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: PESCADOS, GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS

Pulpo a la Mostaza antigua, ajoarriero y tomate

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechazo al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Croquetas caseras Casa Mariano (8 uds)

10€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Parrillada de Verduras

17€

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Pimientos Asados con Anchoas

21€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Revuelto de Bacalao y Gambas

16€

ALÉRGENOS: PESCADO, HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Ensalada de Ahumados y Vinagreta de Mango

18€

ALÉRGENOS: PESCADO, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Ensalada de Pechuga en Escabeche y Frutos Secos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, FRUTOS DE CÁSCARA Y LÁCTEOS

Mejillones a la plancha

18€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, MOLUSCOS

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Bacalao al Horno con Shiitake y Ali-Oli Dulce

23€

ALÉRGENOS: HUEVOS, PESCADOS

Lomo de Merluza a la crema de Marisco

23

ALÉRGENOS: PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, LÁCTEOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN y MOLUSCOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada de lechuga y cebolla

70€

Por encargo. 1/4 de lechazo para dos personas

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera a la parrilla con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera a la parrilla con su guarnición

27€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Solomillo de Ternera a la parrilla con su guarnición

27€

Solomillo de Terneracon foie y salsa de Pedro Ximénez

30€

Chuletillas de Lechazo a la brasa y su guarnición

22€

Lagarto a la Parrilla

18€

Paletilla de Lechazo asado al horno de leña

35€

Por encargo

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Caña Zamorana con Helado

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,90€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Palacio de Villachica

24€

Rejadorada Novellum

20€

Fariña Crianza

23€

Cañusverus

19€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

23€

Almirez

32€

Dominio del Bendito "Primer Paso"

24€

San Román

40€

Gothorum

45€

Valdebuey

32€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

46€

Pago de Carraovejas

50€

Torresilo

50€

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Marqués de Cáceres

19€

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21€

BLANCOS

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14€

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15€

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21€

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14€

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19€

ROSADOS

Lambrusco

11€

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14€

Peñascal

11€

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Fariña Lágrima

12€

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12€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,20€

Verdejo Rueda

2,20€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Asados para llevar. Consultar

Lechazo, Cochinillo y Cabrito

Pregunte por nuestras recomendaciones diarias a nuestro maître

Servicio de pan

1,70€ pax

Por tratamiento, manipulación y envases para llevarse restos de comida:

1,00€ envase

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

Menú del día de lunes a viernes

17,50€/pax

Menú para mesas completas. No se comparte.

Solicite nuestra carta de alérgenos

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Servicio de pan

1,70€ pax

Por tratamiento, manipulación y envases para llevarse restos de comida:

1,00€ envase

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

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17,50€/pax

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Av. de Portugal, 28. 49016 – Zamora

TELÉFONO

(+34) 980 53 44 87

EMAIL

info@asadorcasamariano.com