Carta — Asador Casa Mariano

Anchoas de Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Croquetas de Jamón

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Croquetitas de Lechazo

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

ALÉRGENOS: HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor
ALÉRGENO: LÁCTEOS

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Sopa Estilo Mesonero

13€

(Sopas de Ajo típicas)
ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Callos con Pata y Morro a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Pescado del día

S/M

Consultar. Precio Según Mercado.
ALÉRGENOS: PESCADOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

1/4 de lechazo con patata panadera y ensalada.

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

Chuletillas Lechales

22€

Secreto Ibérico

21€

Centro de chuleta de ternera

28€

Ración individual de aprox. 300 gramos

Centro de chuleta de ternera

45€

Para compartir. Aprox. 450 gramos

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Carrillera de Ibérico al vino tinto de Toro

19€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Rabo de toro Estofado

19€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Caña Zamorana con Helado

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Liberalia Crianza

19€

Rejadorada Novellum

19€

Fariña Crianza

21€

Cañusverus

18€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

22€

Almirez

30€

Dominio del Bendito

33€

San Román

38€

Gothorum

41€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

38€

Pago de Carraovejas

46€

VINOS TINTOS D.O. RIOJA

Marqués de Cáceres

19€

Ramón Bilbao (Ed. Limitada)

21€

BLANCOS

Viña 65 D.O Rueda

13€

Colegiata Malvasía D.O. Toro

13€

Yllera 5 Frizzante

15€

José Pariente

21€

ROSADOS

Lambrusco

10€

Colegiata D.O. Toro

13€

Peñascal

11€

MEDIAS BOTELLAS

Fariña Lágrima

12€

Marqués de Cáceres

11€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,10€

Viña 65 Verdejo

2,10€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Anchoas del Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Croquetas de Jamón

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Croquetitas de Lechazo

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

ALÉRGENOS: HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Sopa Estilo Mesonero

13€

(Sopas de Ajo típicas)
ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Callos con Pata y Morro a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Pescado del día

S/M

Consultar. Precio Según Mercado.
ALÉRGENOS: PESCADOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

1/4 de lechazo con patata panadera y ensalada.

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

Chuletillas Lechales

22€

Secreto Ibérico

21€

Centro de chuleta de ternera

28€

Ración individual de aprox. 300 gramos

Centro de chuleta de ternera

45€

Para compartir. Aprox. 450 gramos

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Carrillera de Ibérico al vino tinto de Toro

19€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Rabo de toro Estofado

19€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Caña Zamorana con Helado

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Liberalia Crianza

19€

Rejadorada Novellum

19€

Fariña Crianza

21€

Cañusverus

18€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

22€

Almirez

30€

Dominio del Bendito

33€

San Román

38€

Gothorum

41€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

38€

Pago de Carraovejas

46€

VINOS TINTOS D.O. RIOJA

Marqués de Cáceres

19€

Ramón Bilbao (Ed. Limitada)

21€

BLANCOS

Viña 65 D.O Rueda

13€

Colegiata Malvasía D.O. Toro

13€

Yllera 5 Frizzante

15€

José Pariente

21€

ROSADOS

Lambrusco

10€

Colegiata D.O. Toro

13€

Peñascal

11€

MEDIAS BOTELLAS

Fariña Lágrima

12€

Marqués de Cáceres

11€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,10€

Viña 65 Verdejo

2,10€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Pregunte por nuestro guiso tradicional diario y nuestros platos de cuchara

Asados para llevar. Consultar

Lechazo, Cochinillo y Cabrito

Pregunte a nuestro maître por nuestras recomendaciones diarias

Servicio de pan

1,50€ pax

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

Solicite nuestra carta de alérgenos

Pregunte por nuestro guiso tradicional diario y nuestros platos de cuchara

Asados para llevar. Consultar

Lechazo, Cochinillo y Cabrito

Pregunte a nuestro maître por nuestras recomendaciones diarias

Servicio de pan

1,50€ pax

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

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Contacta con Casa Mariano

DIRECCIÓN

Av. de Portugal, 28. 49016 – Zamora

TELÉFONO

(+34) 980 53 44 87

EMAIL

info@asadorcasamariano.com

La Carta de Casa Mariano

Anchoas de Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

Croquetas de Jamón

14€

Croquetitas de Lechazo

14€

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

Huevos rotos con jamón

14€

Chipirones plancha o fritos

21€

Sopa Estilo Mesonero

13€

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

Callos con Pata y Morro a la Zamorana

18€

Arroz a la Zamorana

16€

Bacalao a la Tranca

23€

Pescado del día

S/M

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

Chuletillas Lechales

22€

Secreto Ibérico

21€

Centro de chuleta de ternera

28€

Centro de chuleta de ternera

45€

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Carrillera de Ibérico al vino tinto de Toro

19€

Rabo de toro Estofado

19€

Caña Zamorana con Helado

5,50€

Pastel de Queso fresco

5,50€

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

Selección de Quesos Curados Zamoranos