Carta — Asador Casa Mariano

Anchoas de Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: PESCADO, GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Croquetas de Jamón

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Croquetitas de Lechazo

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

ALÉRGENOS: HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor
ALÉRGENO: LÁCTEOS

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS Y GLUTEN

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Salmorejo zamorano con queso y jamón

13€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, GLUTEN

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Escalibada con anchoas del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Ensalada de langostinos con fruta del tiempo

18€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS Y HUEVOS

Ensalada de papas aliñás con pimientos asados y bacalao

18€

ALÉRGENOS: PESCADO

Carpaccio de Ternera con queso, encurtidos y piñones

20€

ALÉRGENOS: FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Pescado del día

S/M

Consultar. Precio Según Mercado.
ALÉRGENOS: PESCADOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

1/4 de lechazo con patata panadera y ensalada.

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Chuletillas Lechales

22€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Secreto de cerdo Ibérico

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Pincho de Lechazo a la brasa

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Caña Zamorana con Helado

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Palacio de Villachica

24€

Rejadorada Novellum

20€

Fariña Crianza

23€

Cañusverus

19€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

23€

Almirez

32€

Dominio del Bendito "Primer Paso"

24€

San Román

40€

Gothorum

45€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

40€

Pago de Carraovejas

50€

VINOS TINTOS D.O. RIOJA

Marqués de Cáceres

19€

Ramón Bilbao (Ed. Limitada)

21€

BLANCOS

Colegiata Malvasía D.O. Toro

14€

Yllera 5 Frizzante

15€

José Pariente

21€

Verdejo D.O Rueda

14€

ROSADOS

Lambrusco

11€

Colegiata D.O. Toro

14€

Peñascal

11€

MEDIAS BOTELLAS

Fariña Lágrima

12€

Marqués de Cáceres

12€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,20€

Las Hornias, Verdejo Rueda

2,20€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Anchoas del Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: PESCADOS, GLUTEN

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

ALÉRGENOS: MOLUSCOS, MOSTAZA

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Croquetas de Jamón

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Croquetitas de Lechazo

14€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS, GLUTEN

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

ALÉRGENOS: HUEVOS, CRUSTÁCEOS

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Huevos rotos con jamón

14€

ALÉRGENOS: HUEVOS, GLUTEN

Chipirones plancha o fritos

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS

Salmorejo zamorano con queso y jamón

13€

ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, GLUTEN

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Escalibada con anchoas del Cantábrico

18€

ALÉRGENOS: PESCADOS

Ensalada de langostinos con fruta del tiempo

18€

ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS Y HUEVOS

Ensalada de papas aliñás con pimientos asados y bacalao

18€

ALÉRGENOS: PESCADO

Carpaccio de Ternera con queso, encurtidos y piñones

20€

ALÉRGENOS: FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Arroz a la Zamorana

16€

Por encargo. Mínimo para dos personas. Precio por persona.

Bacalao a la Tranca

23€

ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVOS, PESCADOS

Pescado del día

S/M

Consultar. Precio Según Mercado.
ALÉRGENOS: PESCADOS

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

1/4 de lechazo con patata panadera y ensalada.

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Chuletillas Lechales

22€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Secreto de cerdo Ibérico

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN

Pincho de Lechazo a la brasa

21€

ALÉRGENOS: GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Por encargo

Caña Zamorana con Helado

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Pastel de Queso fresco

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVOS

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, HUEVOS

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

ALÉRGENOS: LÁCTEOS, GLUTEN

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

( Marcos Conde, Pago Los Vivales, Vicente Pastor )
ALÉRGENOS: LÁCTEOS

VINOS TINTOS D.O. TORO

Colegiata Joven

14€

Fariña Lágrima

16€

Románico

18€

Palacio de Villachica

24€

Rejadorada Novellum

20€

Fariña Crianza

23€

Cañusverus

19€

Madremía

20€

24 Mozas

20€

Elías Mora

23€

Almirez

32€

Dominio del Bendito "Primer Paso"

24€

San Román

40€

Gothorum

45€

VINOS TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO

Protos Crianza

25€

Pesquera

28€

Matarromera

35€

Emilio Moro

30€

Mauro

40€

Pago de Carraovejas

50€

VINOS TINTOS D.O. RIOJA

Marqués de Cáceres

19€

Ramón Bilbao (Ed. Limitada)

21€

BLANCOS

Colegiata Malvasía D.O. Toro

14€

Yllera 5 Frizzante

15€

José Pariente

21€

Verdejo D.O Rueda

14€

ROSADOS

Lambrusco

11€

Colegiata D.O. Toro

14€

Peñascal

11€

MEDIAS BOTELLAS

Fariña Lágrima

12€

Marqués de Cáceres

12€

VINOS POR COPAS

Colegiata (Blanco, Rosado o Tinto Joven)

2,20€

Las Hornias, Verdejo Rueda

2,20€

Fariña Lágrima

3,00€

CAVAS (CONSULTAR)

Pregunte por nuestro guiso tradicional diario y nuestros platos de cuchara

Asados para llevar. Consultar

Lechazo, Cochinillo y Cabrito

Pregunte a nuestro maître por nuestras recomendaciones diarias

Servicio de pan

1,50€ pax

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

Solicite nuestra carta de alérgenos

Pregunte por nuestro guiso tradicional diario y nuestros platos de cuchara

Asados para llevar. Consultar

Lechazo, Cochinillo y Cabrito

Pregunte a nuestro maître por nuestras recomendaciones diarias

Servicio de pan

1,50€ pax

En platos a compartir, se cobrará servicio por el número total de comensales a la mesa.

Solicite nuestra carta de alérgenos

Contacta con Casa Mariano

DIRECCIÓN

Av. de Portugal, 28. 49016 – Zamora

TELÉFONO

(+34) 980 53 44 87

EMAIL

info@asadorcasamariano.com

La Carta de Casa Mariano

Anchoas de Santoña con pan tostado y tomate natural

28€

Pulpo a la Sanabresa con cachelos loncheados

28€

Pulpo a la Mostaza antigua, aceite de pimentón y tomate natural

28€

Mollejitas de lechal al Ajillo

25€

Mollejas de Ternera a la Zamorana

18€

Variado de Ibéricos con Queso Zamorano

18€

Croquetas de Jamón

14€

Croquetitas de Lechazo

14€

Morcilla con Torreznos y Pimientos Asados

18€

Revuelto de Boletus y Langostinos

16€

Cazuelita de Gambas al Ajillo

17€

Selección de Quesos Curados Zamoranos

18€

Huevos rotos con jamón

14€

Chipirones plancha o fritos

21€

Salmorejo zamorano con queso y jamón

13€

Parrillada de Verduras

17€

Pimientos asados con Atún del Cantábrico

18€

Escalibada con anchoas del Cantábrico

18€

Ensalada de langostinos con fruta del tiempo

18€

Ensalada de papas aliñás con pimientos asados y bacalao

18€

Carpaccio de Ternera con queso, encurtidos y piñones

20€

Arroz a la Zamorana

16€

Bacalao a la Tranca

23€

Pescado del día

S/M

LECHAZO ASADO

Lechazo Asado al Horno de Leña con Ensalada

66€

CARNES A LA BRASA

Entrecot de Ternera con su guarnición

25€

Chuleta de Ternera con su guarnición

27€

Solomillo de Ternera con su guarnición

27€

Chuletillas Lechales

22€

Secreto de cerdo Ibérico

21€

Pincho de Lechazo a la brasa

21€

Tostón asado al horno de leña con ensalada

28€

Caña Zamorana con Helado

5,50€

Pastel de Queso fresco

5,50€

Arroz con Leche a la Canela

5,50€

Copa de Tiramisú al Cacao

5,50€

Copa de crema Mascarpone y Mango

6,50€

Coulant de chocolate con helado de nata

5,50€

Selección de Quesos Curados Zamoranos